Cestini banneton premium realizzati per aziende che cercano soluzioni di lievitazione del pane di alta qualità, con una costruzione in rattan naturale che garantisce un flusso d'aria ottimale e un controllo dell'umidità per pagnotte sempre perfette.
Questi cestini banneton sono realizzati con cura in rattan naturale premium, offrendo una resistenza e una durata superiori mentre promuovono un'eccellente circolazione dell'aria, fondamentale per ottenere una fermentazione dell'impasto ideale e lo sviluppo della crosta durante la cottura.
Ogni set include due forme distinte: un cestino ovale che misura 10L x 6L x 3,4H pollici e un cestino rotondo di 9L x 9L x 3H pollici, consentendo ai panettieri di creare una varietà di pagnotte artigianali contemporaneamente, con ogni cestino in grado di contenere fino a 2 libbre di impasto.
Progettati con la facilità d'uso in mente, questi cestini presentano una finitura liscia senza schegge o punti metallici, rendendoli facili da pulire; basta usare acqua con aceto per i rivestimenti per evitare prodotti chimici aggressivi, garantendo un'esperienza di panificazione sicura e piacevole.
Il design unico dei nostri cestini banneton non solo supporta lo sviluppo dell'impasto, ma crea anche linee decorative sulla superficie del pane, risultando in un aspetto artigianale autentico che eleva la presentazione e la qualità del prodotto da forno finale per i tuoi clienti.
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