Migliora le offerte della tua panetteria con i nostri cestini banneton premium, progettati per una lievitazione ottimale dell'impasto e prestazioni eccezionali per le aziende che cercano strumenti di panificazione di qualità.
Realizzati in canna di rattan naturale indonesiano da 9 pollici, i nostri cestini per lievitazione al lievito madre sono lisci, privi di schegge e antiaderenti, assorbono efficacemente l'umidità in eccesso dalla superficie dell'impasto per ottimizzare texture e aspetto, garantendo l'assenza di odori indesiderati, rendendoli ideali per panettieri esigenti focalizzati sulla qualità.
Prodotti in silicone di grado alimentare di alta qualità, i nostri cestini banneton ovali da 10" resistono a temperature estreme fino a 446°F e presentano un design con anello in acciaio rinforzato per una maggiore durata, mentre la loro costruzione pieghevole facilita la conservazione e la manutenzione, migliorando significativamente l'efficienza del processo di lievitazione del pane.
Questo set include un ampio cestino ovale da 10,2L x 6,5L x 3,6A pollici e un cestino rettangolare compatto da 9L x 5,3L x 2,5A pollici, entrambi dotati di rivestimenti in lino lavabili, permettendoti di creare pagnotte dalla forma perfetta contemporaneamente, ciascuno in grado di contenere fino a 1,3/0,95 libbre di impasto per una produzione massima.
Il nostro prodotto è completo di strumenti essenziali per la panificazione, tra cui un frullino per impasto, un coltello per incisioni, un raschietto per impasto e un pennello in silicone, equipaggiando la tua azienda con tutto il necessario per creare pane lievitato visivamente accattivante e delizioso, garantendo un'esperienza di panificazione straordinaria dall'inizio alla fine.
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