Eleva la tua produzione di pane con i nostri cestini banneton premium, progettati specificamente per aziende che cercano strumenti di panificazione di alta qualità che migliorino l'efficienza e la coerenza del prodotto.
Realizzati al 100% in rattan indonesiano di grado A naturale, i nostri cestini banneton sono fatti a mano per garantire durata senza crepe o graffi, consentendo un aspetto del pane coerente e professionale mentre assorbono l'umidità per una texture migliorata.
Questo set include sia un cestino rotondo da 10 pollici, perfetto per 2,2 libbre di impasto, sia un cestino ovale da 10 pollici per 1,6 libbre di impasto, consentendo alle panetterie di produrre più stili di pagnotte contemporaneamente, aumentando in definitiva la flessibilità e la capacità produttiva.
Dotati di un rivestimento in lino lavabile, i nostri cestini semplificano la pulizia e la manutenzione; la superficie liscia in rattan rilascia facilmente la farina in eccesso, consentendo tempi di turnaround rapidi mantenendo standard di igiene e qualità.
Insieme ai cestini, il nostro kit presenta strumenti in acciaio inossidabile di alta qualità, tra cui un frullino danese per impasto e un raschietto per impasto, progettati per migliorare l'efficienza di miscelazione e gestione dell'impasto, garantendo risultati coerenti con ogni lotto.
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